Большое и фундаментальное исследование показывает, что тревожные расстройства могут быть связаны с недостатком одного вещества, которое широко представлено во многих продуктах, но тем не менее, дефицитного для массы людей.
Исследование проведено в Калифорнийском университете в Дейвисе, а статья с его результатами вышла в журнале Molecular Psychiatry «Молекулярная психиатрия».
Его называли витамином В4
На первый взгляд это кажется странным, казалось бы, какая связь между чувством тревоги и тем, что мы едим. Ведь нам всегда казалось, что тревожные расстройства, как и близкие к ним депрессии, вызваны какими-то социальными проблемами. И чем время неспокойнее, тем их больше. Это правда, но вот оказывается, что и еда имеет значение, причем очень важное.
Ученые выявили возможную роль холина в развитии тревожных расстройств. Это вещество хорошо известно медикам, одно время его считали витамином, так и называли — витамин В4. Но потом выяснилось, что он может производиться в нашем организме, и его «разжаловали» до статуса витаминоподобного вещества. То есть, можно сказать, что холин — это полувитамин.
С практической точки зрения важнее всего то, что наш организм производит холина недостаточно, и следовательно, как и витамины, мы должны обязательно получать его дополнительно в составе еды. Дневная норма потребления – 0,5-1 грамм. Можно и больше, холин безвреден и хорошо переносится.
Полувитамин мозга
Холин играет много ролей в организме. Кстати, снижает холестерин. Но больше всего он работает в мозге, для него он важен критически — его постоянное поступление с продуктами необходимо. Почему так?
Холин помогает строить клеточные мембраны нервных клеток и участвует во многих физиологических процессах, происходящих в головном мозге. Он важен для умственных (когнитивных) функций (память, обучение и т.д.), участвует в регуляции нашего настроения, в контроле за движением мышц и работой внутренних органов. Не перебор ли это, не слишком ли много для одного полувитамина? Ничуть, ведь на основе этого вещества сделан ацетилхолин — важнейший нейромедиатор, обеспечивающий передачу сигналов между нервными клетками, мышцами и органами.
Очень глубокий взгляд на мозг
В своем исследовании ученые проанализировали данные 370 человек с тревожными расстройствами и 342 человека без таковых. Возможно, кому-то такое количество участников покажется не очень большим. Но нужно понимать, что это не просто наблюдательное исследование, всем пациентам проводили сложную и дорогую протонную магнитно-резонансную спектроскопию (ПМРС). В отличие от классической магниторезонансной томографии (МРТ), показывающей структуру мозга, ПМРС демонстрирует, как биоактивные вещества распределяются в различных частях мозга.
В данном случае, в мозге людей с тревожными расстройствами содержание соединение холина было снижено в среднем на 8%. Разница была особенно заметна в так называемой префронтальной коре, эта область мозга отвечает за эмоциональный контроль, планирование, принятие решений и регулирование поведения. Эти процессы имеют прямое отношение и к формированию чувства тревоги.
«Снижение на 8% может показаться незначительным, но для мозга это имеет большое значение», — объясняет особенности исследования его руководитель Ричард Мэддок, специалист по МРТ и ПМРС, психиатр и профессор-исследователь кафедры психиатрии и поведенческих наук Калифорнийского университета.
Вместо витаминов. Какой сок полезен для сердца, сосудов и мозга?
Где нужно искать холин
«Это первый метаанализ, демонстрирующий химическую картину в мозге при тревожных расстройствах, — говорит участник исследования Джейсон Смукни, доцент кафедры психиатрии и поведенческих наук Калифорнийского университета. — Он предполагает, что диетические подходы, например, добавление холина, могут помочь восстановить химический состав мозга и улучшить результаты лечения пациентов».
Исследование поднимает важнейшую роль важности питания для работы мозга, включая высшие нервные функции. И ключевую роль в этом могут играть продукты, богатые холином. С другой стороны, о увеличении этого вещества в своем рационе стоит подумать людям просто склонным к излишней тревожности и с настоящими тревожными расстройствами, с паническими расстройствами (при них роль холина была показана ранее). Это важно и всем, у кого повышены риски болезни Альцгеймера и деменции (это все пожилые и люди с генетической предрасположенностью). Недавно мы писали, что им очень полезны яйца, а они очень богаты холином. Очень важно достаточное количество холина для растущего мозга, поэтому, его надо обязательно получать беременным, всем детям и молодым людям.
Продуктов с холином много, как правило, они еще богаты белком. К лучшим источникам относят яичные желтки, говяжью печень, говядину, сало, курицу, жирную рыбу, фасоль и все бобовые, молоко. Ранее мы публиковали большой рейтинг продуктов с конкретным содержанием в нем холина.