Категория: Дети Ответ эксперта 0 + —
Печень трески — это продукт, который может быть очень полезен, но с некоторыми важными оговорками и в умеренных количествах.
Об этом aif.ru рассказала врач-терапевт Юлия Ватагина.
«Печень трески — настоящий суперфуд для иммунитета. Всего одна чайная ложка в день, намазанная на хлеб, полностью покроет суточную потребность школьника в витамине D, что делает ее исключительно эффективным средством профилактики сезонных заболеваний».
Главные преимущества печени трески
1. Омега-3 (ПНЖК) — богата жирными кислотами (DHA и EPA), которые критически важны для:
- развития мозга: улучшают когнитивные функции, память, внимание;
- зрения: способствуют здоровью глаз и остроте зрения;
- нервной системы: помогают в формировании и работе нервных клеток.
2. Витамин D — печень трески — «чемпион» по его содержанию. Витамин D жизненно необходим для:
- усвоения кальция и фосфора;
- здоровья костей и зубов (профилактика рахита у маленьких детей);
- поддержки иммунитета.
3. Витамин А. Важен для:
- хорошего зрения (особенно сумеречного);
- здоровья кожи и слизистых оболочек;
- иммунного ответа.
4. Йод. Поддерживает правильную работу щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ и рост организма.
При этом нужно учитывать, что у печени трески:
Педиатры рекомендуют вводить печень трески в рацион ребенка не раньше 3-4 лет. Раньше — только по показаниям врача (например, при выраженном дефиците витамина D). Лучше давать не в чистом виде, а как пасту на бутерброд, добавку в салат (например, с яйцом и огурцом) или в виде супа-пюре.