Продуктовые войны. Ученые назвали еду, удлиняющую и укорачивающую жизнь
Большая международная группа ученых провела большое исследование, чтобы определить, какие продукты делают жизнь длиннее, а какие ее укорачивают. Свое исследование они опубликовали в журнале Advances in Nutrition («Достижения в области питания»). Что и как изучали ученые? Все продукты они разделили на следующие группы: зерновые — продукты из цельного зерна (преимущественно каши, хлеб из цельнозерновой муки или муки грубого помола, некоторые хлебцы и сухие завтраки) и из очищенных зерен …