Клетчатка из обычной пшеницы защищает кишечник от воспаления
Автор — врач кардиологАршинова Ирина АлександровнаГастроэнтерология Правильное питание Здоровый образ жизни Учёные полагают, что переход на рафинированную и очищенную пшеничную муку стал причиной роста воспалительных заболеваний кишечника – болезни Крона и язвенного колита. Они выявили, что пшеничная клетчатка способна уменьшать воспаление в кишечнике – не напрямую, а через активность бактерий. Кишечные бактерии высвобождают из пищевых …